MAM FORNI – Napoli: Four à pizza statique en Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté

Energie : Bois, gaz ou combinaison des deux énergies (bois et gaz)

Dimensions : 100 cm, 120 cm, 140 cm, 160 cm

Finition Coupole : La finition Coupole est constituée de ciment brut de couleur blanc, il est possible ensuite de le recouvrir d’enduit, de peinture ou d’une jolie mosaïque. Bouche d’enfournement : bouche ronde classique en pierre ou bouche rectangulaire au choix. Finition inox d’une largeur allant de 54cm à 68cm ou en 82 cm. Vous avez également la possiblité d’ajouter une devanture en marbre noir, en granit de couleur, en marbre de couleur

Garantie : Le four à pizza traditionnel pour professionnel est garanti 10 ans sur les éléments de la structure réfractaire. Il y a en complément une garantie de 2 ans pour les pièces, la main d'œuvre et le déplacement sur système électrique, électronique et brûleur gaz, moto-réducteur et moteur de la sole tournante.

Délai de livraison : En moyenne, le four à pizza statique traditionnel est livré sous 4 à 6 semaines

Devanture:  En inox en standard ou Devanture en marbre noir en option.

Bouche standard de 54 cm inclus au choix. Bouche de 68 et 82 cm en option.

Foyer à droite ou à gauche selon vos habitudes

Panneau de commande : Le panneau de commande permet la gestion totale de toutes les fonctions du four en mode manuel ou automatique.

Affichage de la température du four

Horloge de cuisson: La touche horloge permet la programmation  de cuisson des pizzas. Un alarme sonore réglable vous alertera une fois le cycle de fin de cuisson des pizzas (uniquement si gaz)

Allumage du four: Pré-allumage du brûleur via un écran tactile et compact qui peut être positionné à la fois sur la devanture du four ou sur le mur en encastré.

Gestion température: Gestion indépendante du brûleur gaz. 1 Brûleur gaz pour le réchauffement de la voûte.

MAM FORNI, basé à Modena en Italie, est créateur de four à pizza pour PIZZERIA depuis 1960.

C’est votre partenaire idéal pour votre pizzeria en Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté. MAM FORNI est reconnu pour sa fiabilité, son isolation et sa robustesse (garantie de 10 ans matériaux réfractaires et 2 ans l’électronique).

Ce four utilise les énergies suivantes : Bois, gaz, mixte (bois/gaz). Ses dimensions sont multiples allant d’un Ø 100 à un Ø 160 cm intérieur.

Four statique finition Epoxy couelur RAL, Métal RAL, Mosaïque 2.5cm (seta/anthologhia)

Tous nos fours sont livrés palettisés entièrement finis, isolés et prêts à l’emploi à monter sur place pour les endroits difficiles d’accès. Le coût du montage sur place n’est pas inclus dans les offres de prix. Une étude du local et des accès extérieurs en premier lieu doit être réalisé.

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