MAM FORNI – STROMBOLI: Four à pizza rotatif

Energie : Bois, bois/gaz, gaz.

Finition : standard blanc, peinture, mosaïque, mosaïque paladiane, métal

Double brûleur gaz : En option, il est possible d’intégrer un second brûleur gaz directement sous la sole de cuisson. Il permettra ainsi de gérer indépendamment la température du dôme du four et celle de la sole de cuisson. De plus,la sole de cuisson gardera une température précise sans fluctuation même en cas de production intensive.

Dimensions: Ø95 cm, Ø115 cm, Ø 125 cm, Ø 135 cm ou Ø 145 cm. Ce dernier sera uniquement disponible en alimentation au gaz. Le modèle ETNA est similaire au Stromboli mais il fonctionne sur une alimentation gaz et bois sur une seule bouche en Ø145 cm

Garantie : Le four à pizza Stromboli pour professionnel est garanti 10 ans sur les éléments de la structure réfractaire. Il y a en complément une garantie de 2 ans pour les pièces, la main d'œuvre et le déplacement sur système électrique, électronique et brûleur gaz, moto-réducteur et moteur de la sole tournante.

Délai de livraison : En moyenne, le four à pizza rotatif Stromboli est livré sous 4 à 6 semaines

Le modèle STROMBOLI de MAM FORNI est parfait pour ceux qui ont un petit local et qui ont besoin d’un four compact à intégrer dans une cuisine.

Très économique, ce modèle consomme peu tout en produisant de nombreuses pizzas avec facilité de cuisson et d’utilisation.

Le four rotatif à 1 bouche M.A.M est le plus compact et léger de la gamme rotatif. Grâce à son design soigné et ses différentes finitions, il s’intègre facilement dans tout type d’environnement, du plus ancien au plus moderne.

La conception Robuste et fiable de l’ensemble de ce four, permet une utilisation prolongée, à un faible coût. N’ayant qu’une seule bouche d’enfournement, cela réduit considérablement la perte de chaleur et ainsi, la consommation de bois ou de gaz au quotidien.