L’agencement de votre restaurant
Que ce soit pour un relooking de restaurant ou pour un nouvel établissement, Distrid’Or met à votre disposition ses compétences pour l’agencement et le design de votre restaurant. Nous vous proposons des solutions sur mesure avec du matériel de qualité, sélectionné par nos soins. Notre accompagnement va même au-delà : plan de restaurant moderne, réglementation pour l’aménagement de votre restaurant… nous vous guidons à chaque étape ! Alors faites confiance à Distrid’Or pour vous proposer un agencement de votre restaurant optimisé, qualitatif, tout en restant cohérent avec votre concept.
Les principes de l’agencement des restaurants
Chez Distrid’Or, nous travaillons depuis longtemps avec les professionnels du secteur CHR. À l’écoute de vos projets, nous vous proposons des solutions sur mesure, parfaitement pensées pour l’agencement de votre restaurant.
Les éléments clés de l’agencement
Dans l’agencement d’un restaurant design et stylé, il est important de miser sur les assises et les tables. En effet, elles sont ce qui interpelle vos clients dès leur entrée dans votre salle. Chez Distrid’Or, nous vous proposons une multitude d’assises et de tables de restaurant dans tous les styles. Nos assises CHR sont étudiées afin de conjuguer confort et esthétisme.
Parallèlement, c’est dans les détails que s’affinent la décoration et l’ambiance. Chez Distrid’Or, nous vous guidons dans le choix d’éclairages subtils selon le concept de votre restaurant. Le choix des couleurs, du mobilier (possibilité de fabrication de meubles sur mesure), des accessoires (menus éclairés) sont autant de facteurs qui vont influer sur le ressenti de votre clientèle. Celle-ci cherche à vivre une expérience unique multisensorielle.
En effet, pour fidéliser votre clientèle, offrez-lui un moment gustatif de qualité dans un lieu confortable avec une ambiance unique. Pensez à créer une atmosphère spécifique à l’aide de la luminosité et de la musique mais aussi grâce à l’ameublement du restaurant.
Avoir un plan de restaurant moderne
Chez Distrid’Or, nous sommes en mesure de réaliser tous vos plans de restaurant moderne. Nous optimisons son espace de la cuisine à l’accueil. Par ailleurs, il est essentiel de soigner votre accueil et d’en faire un lieu d’attente agréable et confortable afin d’attiser les papilles de vos clients.
Ainsi, votre salle de restauration devra être pensée dans l’optique de favoriser un espace de circulation aisé sans gêne entre les clients et le personnel. Ensuite, selon le nombre de couverts que vous souhaitez avoir, il est important de travailler l’acoustique de votre salle.
De même, si vous souhaitez une cuisine ouverte, prévoyez un système d’aération suffisamment efficace pour éviter que des odeurs trop fortes ne viennent perturber vos clients. Pour la diffusion de votre musique d’ambiance, incorporez des enceintes discrètes réparties équitablement dans la salle.
Chez Distrid’Or, nous sommes spécialisés dans l’agencement des établissements du CHR depuis plusieurs années. Notre équipe saura vous orienter et vous guider afin de retranscrire vos idées le plus fidèlement possible. Nous sommes des professionnels et maîtrisons toutes les contraintes et la réglementation de l’agencement de restaurants.
La réglementation sur l’agencement d’un restaurant
L’agencement d’un restaurant est soumis à un certain nombre de normes en vigueur sur l’hygiène, la sécurité ou l’accessibilité. Distrid’Or et son équipe sont parfaitement au courant de toutes ces normes et vous présentent des solutions adaptées.
En effet, la réglementation concernant la restauration est très stricte avec un grand nombre de normes obligatoires. Votre établissement doit impérativement respecter toutes ces obligations sous peine de sanctions sévères. Pour mémoire, voici un récapitulatif non exhaustif :
- L’aménagement de la cuisine : les matières premières ne sont jamais en contact avec les produits finis. Chaque risque de contamination est évité en séparant chaque espace “sale”, tel que les poubelles ou la vaisselle sale.
- Les équipements : en vue de nettoyage régulier et de désinfection de toute surface en contact avec la nourriture, nous vous orientons sur des matériaux faciles à nettoyer.
- Le système de ventilation : nous prévoyons une climatisation avec des filtres faciles à entretenir. Une cuisine bien aérée évite la diffusion de fortes odeurs.
- Les toilettes : elles doivent être réservées exclusivement à la clientèle, ne doivent pas être proches de la salle à manger ou de l’endroit contenant des aliments.
- Les aliments : prévoir une chambre froide à bonne température et hermétique. La cuisine doit être pensée de façon à stocker les ingrédients dans de bonnes conditions.
- Le personnel : chaque employé doit faire preuve d’une hygiène irréprochable. Chez Distrid’Or, nous savons que la cuisine doit être équipée de lave-mains et de serviettes jetables en papier.
- Les règles de sécurité : chez Distrid’Or, nous sommes parfaitement informés des obligations et nous prévoyons l’intégration d’équipements de sécurité dès la conception de votre projet.
- Le risque d’incendie : il est primordial de prévoir des DAAF – Détecteur Avertisseur Autonome de Fumée et un système d’évacuation des fumées. Des extincteurs bien spécifiques doivent être installés.
- Les sorties de secours et d’évacuations : Distrid’Or prévoit systématiquement sur les plans d’aménagement de restaurant au minimum 2 sorties dégagées aboutissant sur l’extérieur.
- Le système d’alarme : des capteurs sont à prévoir dans chaque pièce, reliés à un système d’alarme sonore et lumineuse. De nos jours, il est judicieux d’installer une vidéosurveillance qui peut être obligatoire selon certaines assurances.
- Prévoir un plan d’agencement de restaurant qui respecte les normes d’accès pour les personnes à mobilité réduite.
En résumé, l’agencement des restaurants est soumis à des règles strictes en matière de sécurité, d’accessibilité et d’hygiène. En France, ces normes sont régies par le Code de la Construction et de l’Habitation, le Code de Santé Publique, le Code du Travail et les normes de l’Association Française de Normalisation (AFNOR).
Pourquoi faire appel à un professionnel pour l’agencement de votre restaurant ?
La construction ou la rénovation d’un restaurant implique de maîtriser de nombreuses notions au niveau de l’agencement, au niveau des normes, au niveau fonctionnel. Toutefois, il est fondamental de connaître le style de votre restaurant avant l’aménagement.
Chez Distrid’Or, notre équipe de professionnels vous oriente sur des matériaux et des finitions adaptés au concept de votre établissement. En effet, un restaurant gastronomique, un restaurant bistrot ou un restaurant familial ne va pas utiliser la même décoration, ni le même style, ni la même ambiance.
Vous souhaitez un restaurant design ? Nous vous proposons un mobilier esthétique et fonctionnel quel que soit le style que vous souhaitez, chic et sobre, décontracté et chaleureux, etc. L’essentiel réside dans le confort et l’ergonomie que vous allez apporter à votre clientèle afin de lui faire vivre une expérience culinaire inoubliable.
Donnez forme à toutes vos idées grâce au sur-mesure ! Notre offre d’agencement de restaurant vous propose également un mobilier CHR sur mesure et personnalisé pour votre projet. Bénéficiez de nos conseils de professionnels de l’aménagement ! Par exemple, nous vous conseillons de soigner le mobilier CHR de votre espace restauration. Vos clients doivent être confortablement installés.
Chez Distrid’Or, nous mettons à votre disposition notre équipe de professionnels du sur-mesure dans différents corps de métiers, notamment pour ceux du secteur du CHR.
Nous vous proposons du matériel de qualité étudié pour une utilisation massive à destination des CHR. Puis, nous pouvons réaliser tous types de meuble sur mesure qui rendront votre établissement atypique. Demandez-nous un devis pour votre projet.